Ingredientes da receita de bolo fofinho
3 ovos inteiros
3/4 de xícara de chá de leite
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
100 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
suco de 1 limão
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o suco de limão e o leite morno, misturando bem. Reserve. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e a mistura de leite e limão. Bata bem até que tudo fique liso e homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo bem para não formar gruminhos. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula. Despeje a massa em uma forma com furo central untada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até fazer o teste do palito. Espere amornar e desenforme. Em seguida é só provar seu maravilhoso bolo fofinho
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