Propaganda

Se você está sem criatividade para fazer um prato com carne moída e está cansado daquela carne moída refogada de sempre, essas almôndegas diferentes serão uma ótima opção. Feitas com um molho bem saboroso e junto de um queijinho derretido irresistível, essa receita do Canal RECEITAS DO FABRICIO com certeza irá te agradar.

Como fazer almôndegas diferentes

Para fazer essas almôndegas diferentes, usaremos carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de trigo, azeite, coentro, sal, molho de tomate, água, açúcar, creme de leite, cheiro-verde, pimenta-do-reino, e queijo muçarela ralado. O modo de preparo dessas almôndegas diferentes é muito simples! Primeiro, preparamos e fritamos as almôndegas, até que elas fiquem bem douradas. Depois, preparamos o molho rosê e reservamos. Em um refratário, colocamos as almôndegas, o molho e o queijo e levamos ao forno por 15 minutos para gratinar. Depois é só saborear a delícia que são essas almôndegas diferentes!

Ingredientes da receita de almôndegas diferentes

Para as almôndegas

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• azeite, coentro e sal a gosto

Para o molho

• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 sachê de molho de tomate (300 g)
• 200 ml de água
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• azeite, cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a montagem

• 200 g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Das almôndegas

1. Em uma tigela, coloque a carne moída, o coentro, a cebola, o alho, o ovo e a farinha de trigo.
2. Misture bem até que fique uniforme e consistente, temperando com sal em seguida.
3. Modele as almôndegas no tamanho que desejar e reserve.
4. Em uma frigideira, frite as almôndegas em azeite até que dourem por todos os lados, tampando para que a carne cozinhe bem.

Do molho

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
2. Junte o molho de tomate, a água e o açúcar e deixe refogar por alguns instantes.
3. Tempere com a pimenta-do-reino e o sal. Você também pode usar os temperos da sua preferência.
4. Incorpore o creme de leite ao molho e reserve.

Da montagem

1. Em um refratário, coloque as almôndegas e cubra-as com o molho.
2. Espalhe o queijo muçarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos, ou até gratinar.
3. Agora é só provar essa delícia que são essas almôndegas diferentes!