Quem não se lembra do aroma inconfundível do pão caseiro da vovó muito fofinho saindo do forno na infância? Aquela receita simples, mas recheada de amor e tradição, que faz parte das nossas memórias mais doces.
Hoje, graças ao Canal Cozinha Rápida e Fácil, você pode recriar essa experiência em sua cozinha. É um pão macio e delicioso que enriquecerá qualquer café ou lanche.
Então, vamos lá!
Ingredientes do Pão Caseiro da Vovó Muito Fofinho
500ml de água morna
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
25g de fermento biológico seco ou 75g de fermento biológico fresco
2 ovos inteiros
125ml de óleo
1 kg de farinha de trigo (mais um pouco para polvilhar)
Preparando o Pão: Um Passo-a-Passo Simples
Misturando os Ingredientes
Iniciando a Massa: Em uma tigela, combine a água morna, o açúcar, o sal e o fermento biológico. Adicione os ovos e o óleo, mexendo com um fouet.
Adicionando a Farinha: Gradualmente, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
Sovando a Massa: Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos. A massa deve ficar suave e elástica.
Deixando a Massa Crescer
Descanso: Coloque a massa na tigela, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 1 hora. A massa deve dobrar de volume.
Moldando e Assando
Moldando o Pão: Divida a massa em três partes iguais e modele os pães, enrolando-os como preferir.
Preparando para Assar: Acomode os pães em uma assadeira untada, cubra novamente e deixe descansar por 30 minutos.
Assando: Asse em forno pré-aquecido a 220°C por 35-45 minutos.
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