A Torta de Coco Simples é uma sobremesa tradicional, excelente para ser servida após o almoço, jantar ou mesmo durante um chá da tarde.
Siga o passo a passo desta versão diferenciada e sem glúten, e apaixone-se pelo resultado!
Para preparar essa deliciosa Torta de Coco Simples, você vai precisar de açúcar, amido de milho, leite, ovos, coco ralado úmido, manteiga derretida, fermento em pó e sal.
Bata no liquidificador os ingredientes da massa, exceto o coco ralado e o fermento, que serão adicionados posteriormente.
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Depois, despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e asse a torta por cerca de 50-55 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Faça o teste do palito: se sair seco e limpo, sua deliciosa Torta de Coco Simples estará pronta para ser saboreada!
Ingredientes da Torta de Coco Simples
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
½ litro de leite
4 ovos
300 gramas de coco ralado úmido em flocos
120 gramas de manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de Preparo da Torta de Coco Simples
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga derretida, o sal e o amido de milho.
Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura líquida e homogênea.
Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o coco ralado e misture bem. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje a massa em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e sirva sua maravilhosa Torta de Coco Simples!
Com essas dicas, você poderá preparar uma deliciosa e simples torta de coco que certamente agradará a todos os paladares. Aproveite!
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