Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Quando tiver batatas, faça esta deliciosa receita sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Quando tiver batatas, faça esta deliciosa receita
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes:
Batatas: 2 grandes
Sal: 1 ¼ colheres de chá
Amido de milho (Maisena): 1 xícara
Óleo vegetal: conforme necessário para fritar
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Modo de preparo
Passo 1: Cozinhar as Batatas
Cozinhe as batatas inteiras e com casca em água salgada (¼ colher de chá de sal) até que estejam completamente macias.
Esfrie e prepare: Após o cozimento, deixe as batatas esfriarem, descasque-as e amasse bem até formar um purê liso.
Passo 2: Preparar a Massa
Misture os ingredientes: Adicione o restante do sal (1 colher de chá) e o amido de milho ao purê de batatas.
Forme uma massa consistente: Misture até que todos os ingredientes estejam integrados, formando uma massa homogênea e maleável.
Passo 3: Moldar os Biscoitos
Divida e modele: Faça um rolo com a massa e corte em pedaços uniformes.
Formate os biscoitos: Use uma ferramenta com textura, como a rosca de um espremedor de limão, para pressionar cada pedaço de massa, formando biscoitos com padrão nervurado.
Passo 4: Fritar
Aqueça o óleo: Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal a uma temperatura média.
Frite os biscoitos: Coloque os biscoitos na frigideira e frite até que estejam dourados e crocantes.
Passo 5: Escorrer e Servir
Escorra o excesso de óleo: Após a fritura, coloque os biscoitos sobre papel absorvente.
Tempere a gosto: Adicione mais sal se necessário e sirva quente, acompanhado de seu molho favorito.
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