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Ingredientes
- 01 kg de arroz
- 600 gramas de mandioca
- 550 gramas de açúcar
- 01 xícara de manteiga derretida
- 100 gramas de Coco ralado
- 01 colher de fermento
- 01 pitada de sal a gosto
- erva doce 30 gramas
- 01 litro de leite ou água
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Modo de Preparo
deixar o arroz de molho por dois dias, passado o período, bater com a própria água no liquidificador até ficar lisinho o arroz.
bater no liquidificador a mandioca ou ralar com um pouco de água ou leite, levar ao fogo
fazer um mingau até dar liga, desligar o fogo.
Despejar o mingau junto com a massa do arroz, mexer bem com um pouco de leite ou água.
Acrescente o açúcar e depois deixar curtir de um dia para o outro.
passando um dia acrescente o resto dos ingredientes, unte as forminhas com margarina.
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