AQUELE BOLO QUE QUANDO ESTÁ ASSANDO TODOS OS VIZINHOS SENTEM O CHEIRO! É O BOLO CASEIRO MAIS PERFEITO QUE EXISTE!

Ingredientes

-Meio quilo de farinha

-600 gramas de açúcar

-4 ovos

-1 iogurte natural

-500 gramas de leite

-3 saquetas de fermento em pó

-A raspa de um limão

-250 gramas de azeite

Modo de Preparo

Vamos pegar uma tigela bem grande na qual vamos bater os ovos, o açúcar e a casca ralada do limão, vamos bater até quase dobrar de volume.

Feito isso, adicione o leite e o azeite, misture bem e continue adicionando o iogurte.

Peneiramos a farinha e adicionamos à mistura anterior, uma vez que tudo estiver bem integrado, teremos a massa pronta para colocar nas bandejas e assar, usei uma bandeja retangular e um molde para fazer esses pudins alongados e altos (como você verá na primeira foto),

Você vai ver que sai muita massa, divida em duas formas que você tem em casa e leve ao forno a 180º por pelo menos 40 minutos, pois a massa é um pouco líquida, antes de despejar o açúcar por cima, coloque na forma forno e depois de três minutos você abre e joga dentro, assim a massa ficará mais forte para segurar o açúcar, dê uma boa camada e continue assando sem abrir.

Se percebermos que depois de 20 minutos mais ou menos a parte de cima já está tostada, coloque papel alumínio por cima e depois continuamos assando, quando você clicar e sair limpo, está pronto.

Este bolo vai surpreender-vos tanto como a mim, não deixem de o fazer!!!

 

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