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Receita de Biscoito de Coco
Para fazer essa delicia, começamos assim, em banho maria bata as claras, o açúcar e o sal até que os cristais se dissolvam e a mistura fique cremosa. Retire do fogo, adicione a baunilha, peneire a farinha pela mistura, adicione o coco ralado. Cubra com plástico e leve à geladeira por 3 horas. Faça bolinhas, disponha em formas untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar.
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Ingredientes:
- 4 claras
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ xícara de farinha de trigo
- 5 xícaras de coco ralado
Como Fazer Biscoito de Coco:
- Em banho maria, bater a clara, o açúcar e o sal até que os cristais se dissolvam e a mistura fique cremosa.
- Retirar do fogo, adicionar a baunilha, peneirar a farinha sobre a mistura e juntar o coco ralado.
- Cobrir com um plástico e refrigerar por 3 horas.
- Fazer bolinhas, dispor em uma forma untada e levar ao forno preaquecido 180 graus por 20 minutos ou até que estejam douradinhos.
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