Pudim 2 Ingredientes

• Calda:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¹⁄₂ xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• Pudim:
• 1 ¹⁄₂ lata de leite condensado (600 g)
• 3 copos de iogurte natural sem sabor (510 g)

Modo de Preparo:

• Calda: Em uma forma de pudim (16 cm X 7 cm de altura) coloque 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água, 1 colher (chá) de vinagre branco e misture
• Leve ao fogo médio até ferver, ficar com cor de caramelo e em ponto de fio
• Retire do fogo e espalhe a calda por toda a forma
• Reserve
• Pudim: Coloque em um liquidificador 1 ½ lata de leite condensado, 3 copos de iogurte natural sem sabor e bata bem até ficar homogêneo
• Desligue o liquidificador e passe a mistura por uma peneira
• Transfira a mistura para a forma de pudim (reservada acima) e leve para assar em forno alto preaquecido 200°C por cerca de 45 minutos
• Retire do forno e deixe esfriar
• Leve para gelar
• Retire da geladeira, desenforme e sirva.