Ingredientes:
Carne:
1 pãozinho umedecido no leite;
30 gramas de creme de cebola em pó;
700 gramas de carne moída;
Sal, alho, pimenta do reino e temperos a gosto;
½ pimentão ralado;
Cheiro verde picadinho a gosto;
Orégano a gosto.
Empanar:
3 ovos batidos;
2 copos(americano) de farinha de rosca;
2 copos(americano) de farinha de trigo;
Óleo para fritar q.b.
Como Fazer Bolinho de carne de feira:
Numa tigela coloque a carne moída e adicione o sal, alho, pimenta do reino, orégano e temperos a gosto, creme de cebola em pó, pimentão ralado e cheiro verde picadinho.
Misture tudo muito bem com as mãos, para incorporar todos os ingredientes.
Acrescente o pão umedecido no leite (escorra o excesso do leite antes de colocar) e misture um pouco mais para agregar à mistura.
Pegue uma porção e modele o bolinho em formato de disco.
Faça isso com toda a carne moída temperada até terminar.
Passe cada disco modelado na farinha de trigo, depois no ovo batido e empane na farinha de rosca para finalizar.
Frite os bolinhos em óleo bem quente e fogo médio, deixando dourar de todos os lados.
Retire, remova o excesso de óleo no papel toalha e disponha numa travessa.
E agora é só saborear esse maravilhoso bolinho de carne!
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