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Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 linguiça calabresa cortada em fatias
1 xícara (chá) de couve picada
1/2 kg de batata
1 litros de água
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Modo de preparo
Em uma panela, aqueça a metade do azeite, refogue a cebola e o alho até dourar.
Coloque a batata cortada em cubos e a água, cozinhe até as batatas ficarem macias e bata no liquidificador.
Em uma panela refogue bem a calabresa.
Acrescente nas batatas batidas.
Volte ao fogo até apurar, coloque a pimenta do reino e finalize com a couve.
Corrija o sal e sirva.
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça a metade do azeite, refogue a cebola e o alho até dourar.
Coloque a batata cortada em cubos e a água, cozinhe até as batatas ficarem macias e bata no liquidificador.
Em uma panela refogue bem a calabresa.
Acrescente nas batatas batidas.
Volte ao fogo até apurar, coloque a pimenta do reino e finalize com a couve.
Corrija o sal e sirva.
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