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Ingredientes:
- 2 kg de coxa e sobre-coxa de frango temperados;
- suco de 1 limão;
- 4 dentes de alho picadinhos;
- 3 cebolas grandes fatiadas em meia lua;
- azeite, orégano e sal a gosto.
Como preparar
Em uma tigela, tempere o frango com o suco de limão, sal, orégano e alho. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Em uma panela grande, frite a cebola em azeite abundante até que elas fiquem bem douradas.
Abaixe o fogo e coloque o frango para fritar, preferencialmente com a pele virada para baixo.
Vire os pedaços de frango esporadicamente até que eles fiquem bem dourados, deixando o caldo da panela secar bem antes de desligar o fogo.
Pronto! Seu frango frito na cebola já pode ser saboreado!
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