O frango xadrez é um prato oriental muito amado em todo o Brasil. Feito com peito de frango, pimentões e cogumelos, essa receita será um sucesso no almoço em família e, com certeza, todos irão amar. Confira a receita desse frango xadrez maravilhoso e aproveite!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer frango xadrez
Para fazer o frango xadrez, vamos começar refogando em uma panela, as cebolas, o alho e o azeite. Em seguida, na mesma panela, vamos refogar os pimentões e os cogumelos no azeite até que fiquem macios. Na mesma panela, vamos fritar o peito de frango até dourar e depois juntaremos a cebola, o alho, os pimentões e os cogumelos. Na sequência, vamos dissolver em uma tigela a maisena na água e juntaremos o shoyu. Essa mistura vai para a panela junto com os demais ingredientes e vamos mexer sem parar até engrossar. Por fim, vamos desligar o fogo, colocar o frango xadrez em uma travessa e decorar com o amendoim torrado. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de frango xadrez!
Ingredientes da receita de frango xadrez
½ kg de peito de frango cortado em cubinhos
1 pimentão verde cortado em cubinhos
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
2 cebolas cortadas em cubinhos
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
1/4 xícara (chá) de shoyu
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de amendoim torrado
sal (a gosto)
Modo de preparo
Refogue em uma panela, 2 cebolas cortadas em cubinhos e 2 dentes de alho picados em 1 colher (sopa) de azeite. Reserve.
Refogue na mesma panela, 1 pimentão verde cortado em cubinhos, 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos, 1 pimentão amarelo cortado em cubinhos e 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio em 1 colher (sopa) de azeite até eles ficarem macios. Reserve.
Ainda nessa panela, frite ½ kg de peito de frango cortado em cubinhos até dourar.
Retorne a cebola, o alho, os pimentões e os cogumelos à panela com o frango e refogue junto por 2 minutos.
Dissolva em uma tigela, 1 colher (sopa) de maisena em 1/2 xícara (chá) de água.
Junte 1/4 xícara (chá) de shoyu e misture bem.
Adicione essa mistura na panela e mexa sempre até engrossar.
Para finalizar, desligue o fogo, coloque o frango xadrez em uma travessa e decore com 2 colheres (sopa) de amendoim torrado.
Prontinho. Agora é só servir e saborear essa delícia de frango xadrez!
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