Batata recheada para servir como um dos acompanhamentos do seu almoço de páscoa

Aprenda como preparar uma batata recheada com essa receita irresistível, e desfrute do prazer de saborear essa maravilha cheia de sabor!

Ingredientes da receita de batata recheada

250 gramas de bacon

½ cebola picada

4 batatas médias

Água o quanto baste

Sal e pimenta do reino a gosto

1 caixinha de creme de leite

Mussarela a gosto

Cheiro verde e orégano a gosto

1 fio de óleo para fritar o bacon

Modo de preparo

Lave as batatas, não descasque, corte ao meio na horizontal, coloque numa panela com água o quanto baste para cobrir totalmente as batatas e adicione sal a gosto.

Leve em fogo médio, e quando levantar fervura, deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, e disponha as batatas numa assadeira retangular.

Com o auxílio de uma colher retire o miolinho de todas as batatas, coloque num prato e amasse bem com um garfo.

Numa frigideira com um fio de óleo, coloque o bacon, leve em fogo médio e frite até dourar. Adicione a cebola picada e refogue bem até murchar.

Acrescente a batata amassada, a pimenta do reino, o cheiro verde, mexa para agregar, coloque o creme de leite, misture bem para incorporar e retire do fogo.

Coloque o recheio em todas as batatas na assadeira, cubra com a mussarela, polvilhe orégano, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Retire do forno e sirva bem quentinha essa suculenta batata recheada!