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Ingredientes

200g de biscoito de chocolate sem recheio

½ xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado para polvilhar

Creme

600 ml de leite

4 gemas

½ colher (chá) de baunilha

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Calda

100g de açúcar

100ml de água

Modo de Preparo

Creme

Em uma panela misture o leite, as gemas, a baunilha, o açúcar e o amido de milho.

Leve ao fogo até ferver.

Retire do fogo e adicione a manteiga no creme.

Misture bem.

Acerte o açúcar.

Reserve.

Calda

Em uma panela ferva a água e o açúcar por 3min.

Retire e espere esfriar.

Reserve.

Montagem

Passe os biscoitos aos poucos na calda.

Arrume-os em uma travessa.

Cubra com metade do creme branco.

Coloque outra camada de biscoitos.

Cubra com o restante do creme.

Polvilhe com chocolate em pó.

Leve à geladeira por, no mínimo, 3h.

Sirva gelado.

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