Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pudim de Maizena na travessa através de um passo a passo simplificado, trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você servir na sobremesa de Natal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão ficar com água na boca. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes da receita de pudim de maisena
Para o pudim
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- 6 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 800 ml de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
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Modo de preparo
Da calda
Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando derreter até que forme uma calda dourada. Junte a água, aos poucos, e com cuidado, pois pode espirrar, mantendo no fogo até dissolver os torrões de açúcar e obter um caramelo brilhante.
Espalhe essa calda no fundo e nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central e reserve.Do pudim
Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena, misturando muito bem com um fouet até que a maizena se dissolva totalmente.
Acrescente a essência de baunilha, o creme de leite e o leite, mexendo bem para incorporar.
Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até que comece a engrossar, então deixe por mais 2 minutinhos e tire do fogo.
Transfira a mistura para a forma caramelizada, acomode bem para que fique uniforme e leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas. Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme. Prontinho, aprecie seu magnífico pudim de maisena, bom apetite.
Essa receita é do Canal Lar Doce Sal, eles são incríveis.
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