Couve-flor gratinada

Couve-flor gratinada

INGREDIENTES
1 couve-flor média
1 copo de requeijão
2 ovos
50 g de queijo ralado
200 g de mussarela
cheiro-verde
1 tomate picadinho
margarina para untar

MODO DE PREPARO
Cozinhar a couve-flor com sal até ficar bem macia.
Escorra e coloque em forma untada com margarina.
Acrescente o requeijão (colheradas espalhadas).
Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate.
Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor.
Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.

Claudia

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