Pocket crepes: a ideia perfeita para um almoço saboroso!

INGREDIENTES
Crepes:
4 ovos
225 ml de leite
3 colheres de chá de manteiga derretida
150 g de farinha
Sal

Molho:
150 ml de leite
20 gramas de manteiga
20 g de farinha
Noz-moscada

Recheio:
Presunto fatiado Queijo
fatiado
Queijo ralado

MÉTODO
Misture os ovos com o leite, a farinha, a manteiga derretida e o sal. Use a mistura para fazer vários crepes.

Despeje o leite e a manteiga em uma panela e mexa até a manteiga derreter. Adicione a farinha e cozinhe até engrossar. Adicione a noz-moscada e o sal.
Recheie o crepe com um pouco de molho, duas fatias de presunto e mais duas fatias de queijo. Feche-o em um pacote quadrado.

Arrume uma cama de crepes em uma assadeira. Despeje o molho sobre a camada de crepes e decore com queijo ralado.
Coloque outra camada de crepes, cubra com molho e queijo ralado. Asse no forno a 180°C por 35 minutos.

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